Вкусная суббота
В Новосибирске в минувшую субботу специалисты Антиракового центра устроили кулинарный мастер-класс для онкологических пациентов, их родственников и приглашённых гостей.
Увлекательные лекции
В субботнее утро в мегаполисе специалисты Антиракового центра провели кулинарный мастер-класс. На нём эксперты рассказали об особенностях питания онкологических больных, а также раскрыли рецепты очень вкусных, а главное, полезных блюд.
Один раз в месяц Антираковый центр проводит бесплатные просветительские семинары для пациентов и их родственников по актуальным вопросам лечения, реабилитации и профилактики онкозаболеваний. В этот раз познавательную лекцию о пользе витаминов для людей, которые страдают онкологическими заболеваниями, провёл главный врач Антиракового центра, к. м. н. Дмитрий Стрункин.
Семинар начался консультацией специалиста, а продолжился совместным приготовлением блюд. Фото: АиФ
«В первую очередь человеку, организм которого ослаблен болезнью, необходимо принимать витамины, – считает Дмитрий Николаевич. – Они, в свою очередь, делятся на несколько типов: химического производства, химического производства с использованием натуральных компонентов и натуральные. Важно помнить, что при онкологических заболеваниях лучше не принимать искусственно изготовленные витамины».
Гости внимательно слушали специалиста, участвовали в диалоге, задавали вопросы.
Кулинарный марафон
Во второй части мероприятия заместитель директора, организатор ежемесячных бесплатных мероприятий Антиракового центра Наталья Гришина и практикующий психолог Елена Лыкина предложили гостям поучаствовать в кулинарном мастер-классе. Поначалу некоторые немного смущались, но всё же засучили рукава. Елена объяснила, что в предложенном меню содержатся только полезные и сбалансированные продукты.
«Когда в дом приходит беда – страшный диагноз, нужно не отчаиваться, а продолжать бороться, – убеждена Елена. – Когда это случилось в моей семье, я полностью пересмотрела меню и изменила его в пользу безопасных продуктов, которые подходят для программы питания не только онкобольного пациента. Это скорее пищевая привычка, эти правила полезно соблюдать всем людям».
Елена Лысенина рассказала, как готовить вкусные, и в то же время полезные блюда. Фото: АиФ
Гости вместе с экспертом приняли участие в приготовлении лёгких, а главное, невероятно вкусных блюд. Совместная работа сблизила участников встречи, от лёгкой скованности не осталось и следа.
«Мы организовываем такие мероприятия не только для того, чтобы рассказывать людям с онкологией, а также их родным и близким об особенностях этого заболевания, – рассказала Наталья Гришина. – Благодаря подобным семинарам пациенты общаются между собой, расслабляются, получают положительные эмоции и психологическую разрядку».
Кулинарный мастер-класс заинтересовал горожан. Фото: АиФ
Участники встречи дружно шинковали овощи и фрукты под чутким руководством специалиста, общались и весело шутили. Совместными усилиями они приготовили наваристый суп с чечевицей и курицей, витаминный салат из свежих овощей с пикантной горчичной заправкой и сытное фруктово-ягодное овсяное печенье. После этого участники кулинарного мастер-класса устроили совместную дегустацию блюд. Во время трапезы гости поделились впечатлениями от встречи.
«Мне очень понравилось мероприятие, – рассказала участница семинара Лидия Синельникова. – В Интернете сейчас можно найти много разных советов для больных онкологией, но на семинарах нас консультируют настоящие профессионалы. К тому же можно сразу получить ответы на все вопросы. А кулинарные мастер-классы поднимают настроение и сближают людей».
Участники семинара приготовили три сбалансированных блюда. Фото: АиФ
Сытые гости разошлись по домам в хорошем расположении духа. Ведь они завели новые знакомства, научились готовить интересные блюда и ещё раз убедились в том, что никакая болезнь не страшна, если вокруг есть те, кто поддержит.
Адрес: г. Новосибирск, ул. Кирова, 113, 315 офис. Тел. 274-97-59
